芋煮のシ－ズンです！

午前中に、（ほうれんそう・アスパラ菜・みず菜・五月菜）の種を蒔きました。
畑をふかふかに耕してもらっていたので、簡単に終わり、後は芽が出てくるのを待つばかりです。（秋の収穫が楽しみ！！）
この前、蒔いただいこんは、かわいらしい芽がたくさん出ていたので、間引きをしました。（ちょっと早かったけれど・・・）
間引いた葉をさっとゆでて、おひたしにし食べましたが、新鮮でとてもおいしかったですよ。

ネギをたくさん収穫してきました。
さて今日の夕飯は何にしましょう？？
ネギを美味しく食べるには・・・・・
やはりこれでしょう！！ということで、芋煮をすることにしました。
山形名物（芋煮）です！！
我が家は今年2回目になります。
この前は（ごぼう）を入れ忘れ、なんかしまりのない（味）の芋煮になってしまいました。
今日は、材料も吟味？？味もバッチリ？？
おいしい芋煮ができました。

3日には（日本一の芋煮会フェスティバル）が盛大に開催されて、大盛況だったようです。『3万食の芋煮が振る舞われたとのこと』
山形の人はワンシ－ズンで何回位、芋煮を作って食べるんでしょうか？？



ガウラをＵＰします。（白とピンクがありますが、ピンクのほうです）
別名・・・白蝶草（山桃草）だそうです。
見た感じはとても線が細く繊細な花にみえます。
風が吹くと蝶が飛んでいるようです。
7月中旬から咲き始め晩秋の頃まで、次々と花をつけます。
寒さにも強い宿根草です。