食事

＊健康＊食事＊

菜の花が咲き梅や桜の香りが風に乗って漂う今
杉・ブタクサの花粉症に悩む私 今年はこの様な事を試みています
ハス蓮根を薄くスライーサーで５５グラム位おろす　
それを180ccの水で７分煮立てコップに入れて実共に飲み干す　
免疫を高めるには,カブや大豆類が良さそうだ　
カブは大きめのを三個スライスして
お酢90cc砂糖ないし蜂蜜で甘みをととのえる
二晩置けばOKだ
大豆は1袋を洗ってボウルに入れ,浸るぐらいの水を入れて一晩置く
それを圧力鍋で強火５分から10分加圧　火を止め13分位,蒸気を抜いて
ふたを開ける おやつ代わりや野菜,昆布と煮ていただく
これが今年の私流健康管理だ

＊ゴマと梅のジャム＊

　　　　黒ゴマ　　　　　１５０グラム
　　　　梅干し　　　　　中　　７個
　　　　お酢　　　　　　７０ｃｃ
　　　　蜂蜜　　　　　　大さじ　４杯

　　　　 以上おミキサ－でまぜる