英語と仕事の好きなワーキングマザーゆきの日記

小4、小1のボーイズを抱える、管理職ワーママの日記。お酒、ランニング、旅行とショッピング、仕事について綴ります。

日曜日の夕食

2014-06-23 08:29:25 | おうちごはん
昨日も主人が外出、午前中は雨だったのもあり、
ボーイズと家でダラダラ
暇だ、暇だというので、本を読んであげると、
「じゃ、2人で遊ぼう」と言い出します。
その隙に英語の勉強をしたり、新聞を読んだりと、
私としてはまずまずの休日でした。
主人が帰ってきたらラン9kmにも行けたし。


ミートソース3食分も明るいうちに仕上がりました。

昨夜はミートソースとサラダと一昨日のおつまみと言った夕食。


フランス土産ということで頂いたお酒。

ワインと醸造方法が違うのでしょうか?
アイスワインのように甘く、
食後酒のような感じ

木曜日の帰国以降、
私が時差ボケだったり、
主人が忙しかったりで
ようやく主人とまともに話した夜でした
お昼寝をしなかった次男が早々に眠ってしまい、
長男と三人で話していたのですが、
私が出張先の様子を話すと興味津々のYu.
冬はマイナス30度にもなるところなのですが、
長男にとっては(私がよく行く)常夏の東南アジアより、
冬(と言っても10月から4月までのなが~い冬)にたっぷり雪が降る環境のが良いみたい。
私は絶対東南アジア派ですが。
そんな訳で頂いたお酒を一本開け、
ゆっくり過ごした日曜夜でした。

今週はもう6月下旬ですね。
早い早い!頑張って行きましょ。


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焼き菓子作り敢行!

2014-05-31 17:26:20 | おうちごはん
この夏日の暑い中、
長男と焼き菓子作りでした


久々のオートミールサブレ。




パウンドケーキは紅茶とレーズン2種。
粗熱取り中。

いやー、気温が高過ぎてバターがすぐ柔らかくなりいつもと違う感覚だし、
オーブン使ってキッチン灼熱だし
暑かったぁ

今日は午前中長男の参観日だったので、
四人で幼稚園に向かったのですが、
主人は仕事のため途中抜け。
午後ボーイズの相手をするのに、
お菓子作りはちょうどいいかな。
(次男は途中までお昼寝してたし。)

普段の土曜は主人が英語学校のため
15時過ぎまで1人で面倒見なくちゃですし、
今日は夜まで帰ってきません。
あまり休まらない土曜日が続いていますが、
来週出張に行く身としては贅沢言えません^^;
仕事やスキルアップの用事は主人とお互い様ということで。

明日は今度こそ家族四人でお出迎えです
焼き菓子持ってピクニック予定☆


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旬素材で楽チン夕ご飯

2014-05-26 08:40:44 | おうちごはん
最近ハマっているレシピがこれ↓

アサリと春野菜のワイン蒸し


春野菜(春キャベツのシーズンは過ぎましたが、新玉ねぎが美味しい)、
砂抜きしたあさり、
微塵切りしたにんにく(ホントはここに鷹の爪も入れるが我が家は省略)、
白ワインを回し入れ、
蓋をして10分蒸すだけ。


昨日は鮭も入れてみました。

簡単だし油を使わないのでヘルシー☆


野菜と魚介から出た出汁をバケットにつけて頂くとサイコー☆

長男はあさりと玉ねぎをばくばく、
次男はスナップエンドウを枝豆だと勘違いしている節があり一生懸命食べてました。
主人もバケットに出汁を浸してかなり食べていたので、
みんなにとってなレシピです。

☆☆☆
今季最高気温となった昨日、無謀にも上野動物園へ。


トラも暑さのせいかダラーン。。。


ビールは美味しかったけど、より疲れが


高いところに登りたがるYu。5歳児あるある!?


アイスで休憩。

あまりにもダラダラ食べるのでこの後流れ落ちました笑
2歳児に棒付きアイスの無謀!

いやー、疲れた1日でした。
早朝ラン10kmもきいたと思います。

こんな休日の夕ご飯にオススメのレシピです笑



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久々のおやつ作り

2014-02-23 11:42:46 | おうちごはん
昨日、突如長男が何か作りたいと言い出し、
家にある材料で作ったのがこちら。


蒸しパンです^_^

長男は混ぜる工程を手伝ってくれ、
次男は干しぶどうをトッピングする作業を


ほっこり温かいおやつになりました。

工作の好きなYuにとって
お菓子作りって粉から形が出来上がる楽しい作業なのかも。
思い立ったときにパッと作れるようにバターくらい常備しないといけませんね

☆☆☆
今朝は昨日の摂取カロリー消費も兼ねロングランへ。
なるべく信号の少ないコースを選んだつもりでしたが、
2時間以上走っても全く体が温まらない
今更ですがもっと防寒対策になるウェアを買えば良かったと思いながら、
24kmなんとか走ってきました

さぁ、今から長男と買い物です


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