ごぼうのごま和え

ごぼうがとってもおいしいレシピです

 

５センチくらいにきって、４等分にします(*^_^*)

 

酢は一煮立ちさせて、お酢の陰性さをとばします。

 

ごぼうは沸騰したお湯に梅酢を少量たらして、お好みの固さにゆでておきます。

 

洗い白ごまをすり鉢ですって、練り白ごま、自家製お味噌、ひと煮立ちさせた酢、アガペシロップをまぜて、そこに茹でたごぼうをあえます。

味見をして、好きな味に調えてください。

 

 

今日もよんでくれて、ありがとうございますm(__)m