移転後の新復興カフェでは、
道南の食材を使って食事を提供します。
他に、調味料類はポラン広場北海道から届きます。
ポラン広場北海道は有機農産物を届けるネットワークです。
調味料類も、化学調味料は無添加のもの、
むかしながらの製法のものをそろえています。
キッチンポランは全ての食材を、
このポラン広場北海道から入れていました。
今回の新復興カフェでは、
生鮮品は地元道南の食材を八百ねっとさんから、
調味料はポラン広場北海道から入れることを決めました。
地元の農家さんを応援したい。
伝統製法の造り手も応援したい。
こうして、
２つの宅配ネットワークが復興カフェを支えてくれることになりました。
そんな復興カフェは、
２月１日（金）１１：００オープンします。
道南の食材を使って食事を提供します。
他に、調味料類はポラン広場北海道から届きます。
ポラン広場北海道は有機農産物を届けるネットワークです。
調味料類も、化学調味料は無添加のもの、
むかしながらの製法のものをそろえています。
キッチンポランは全ての食材を、
このポラン広場北海道から入れていました。
今回の新復興カフェでは、
生鮮品は地元道南の食材を八百ねっとさんから、
調味料はポラン広場北海道から入れることを決めました。
地元の農家さんを応援したい。
伝統製法の造り手も応援したい。
こうして、
２つの宅配ネットワークが復興カフェを支えてくれることになりました。
そんな復興カフェは、
２月１日（金）１１：００オープンします。
トーフドレッシングも復活するのかな？
まさか最後にキッチンポランに関わったあなたたちが引き継ぐとは・・・。 笛木さん喜ぶね（＾＾）ｖ
わたしは 過酷だった丘珠ヒバヒルなんとか続ける方法見つけたよ！
今年はさらに取れた野菜を無駄にしないように加工品作りもがんばるよ～～！ 頑張ろうね。 自分の信じる好きな道だもん！！
うん、そうですね。
まさか、こんな形でキッチンポランが復活するとは、
きっと亡き笛木さんも思っていなかったことでしょう。
復興カフェも続けてこそ力なり！と思ってます。
ので、
スタートしたこの先が勝負です！！！
春にはまた畑が動きます。
自然栽培の畑の作物も、ここで出して行きますよ！！！