ただいま、試作中～～～♪

予告通り、
上田農園たまごプリン
＆
上田農園ロールケーキ
を製作中です！！！

途中経過をご紹介～～～♪



白いカスタードのベース生地を混ぜています

お砂糖がグラニュー糖や上白糖と違い、
色がついたお砂糖のため、
クリーム色っぽい感じです。



そこへミルクが投入されます。
ホラ！
もう、白いでしょう？
白いカスタードまで、あと一息です～～～


先ほど紹介した、有機栽培のイチゴは、
冷凍の状態ですので、
まず、鍋で加熱します。




だんだん、とろけてきたのが伝わりますか？？？
これをもっと煮詰めて、
ピューレ状にしてから使います。


さて、
あとは待て次回～～～！！！