青ばと豆腐

山菜取りに、そしてゆめをおもいきり遊ばせてあげるため、
奥会津の自然豊かな、金山町に出かけてきました。
ちょっと山奥では、ありますが
香り豊かな　青ばと豆の豆腐がたべられます。
からし味噌をつけて一口、
しょうがと削り節で一口。
揚げたての生揚げ、
ほやほやの寄せ豆腐。
この二品が、わたしの定番。
そして、おみやげにおからドーナツ、
甘さ控えめでほんのり豆の香りがしますよ。
玉梨豆腐店http://aobato.jp/
近くに、からむしおりの里http://www.vill.showa.fukushima.jp/sato.stm
そして、国道１２１号線まで峠をドライブして
昔の宿場町のおもかげのこる大内宿http://www.town.shimogo.fukushima.jp/kankou/place02.html
もちろん、渓流釣りに山菜取りも楽しめます。