パン作り

5日は自宅でパン作り。忘れないうちに・・・と朝から頑張った R子家で一番学んだのは「時間を惜しまない」こと。 捏ねにも発酵にも十分時間を掛け、愛情を込めて作った。 なかなか思うように形成できなくて（何故か伸縮性のある生地で・・・） 少し焦ったけど何とか形になって良かった。うまく膨らんでくれたし 　 コーン、タマゴ、ベーコンチーズ、ウインナー、ハンバーグ。 若干まだ腕が筋肉痛だけど（苦笑） 近 . . . 本文を読む