パン作り

5日は自宅でパン作り。忘れないうちに・・・と朝から頑張った
R子家で一番学んだのは「時間を惜しまない」こと。
捏ねにも発酵にも十分時間を掛け、愛情を込めて作った。
なかなか思うように形成できなくて（何故か伸縮性のある生地で・・・）
少し焦ったけど何とか形になって良かった。うまく膨らんでくれたし

　

コーン、タマゴ、ベーコンチーズ、ウインナー、ハンバーグ。
若干まだ腕が筋肉痛だけど（苦笑） 近いうちまた作りたいな


昨日作ったチーズケーキ。

　

実はこれレンジで作ったんよね。
だからすぐ出来たんだけど、あまりにも柔らかくて（食べた感じはレアに近い）
うまく切り分けられずこのありさま・・・やっぱ手抜きはダメってことかな（汗）
まぁ味的にはおいしかったから次はオーブンで焼いてみよう

ちなみにボトムは家にあった市販のクッキーを使用。
レーズン入りなんだけど、これがまたケーキと合ってすごくおいしかった
全部使っちゃったからケーキ用にまた買っておこうっと