美術館でランチ

昨日行った美術館の１階に「ゾーナ　イタリア」というお店があります。

予約をして行った方がいいくらいの人気のお店、友達が予約をしてくれていたのですぐに案内されました。

昨日は一緒に行った友達の一人の誕生日でもありました　　「おめでとう！」

車で来てるのでお水で乾杯！　　本当はワインかシャンパンだよね～

　　お店の中から隣接の「縮景園」が見えます。

この時期本当に緑がきれいでまぶしいこと・・・

ランチセットを注文　カルパッチョ

　　　　　　　　　　　　　前菜

　　　　　　　　　　　　　バゲット

　　　　　　　　　　　　　パスタ

　　　　　　　　　　　　　デザート

　　　　　　　　　　　　　ドリンク

これ全部頂くとお腹いっぱいです、バゲットはお代わりできます。

　　スズキのカルパッチョ　粒マスタードソース

　　ガーリックトースト、バタートーストも選べます。　二人はお代わりしてました

　　

有機野菜のサラダ、白身魚のパイ包み焼きアメリケーヌソース（海老のソースです）

そして、若鶏のローストマルサラソース（イタリアのポートワインを使用したソース）

　　ベーコンと女鹿平産シイタケ、色々キノコほうれん草の松の実入りスパゲティ

　　ノルウエー産サーモンとほうれん草のクリームスパゲティ

　　揚げナスとベーコンのトマトソーススパゲティ

三人違うのを注文、分け合って頂きました。　いろんなお味がいただけて

　デザート、三人とも違うものでした。

これはオレンジゼリー、イチゴアイス、ケーキは忘れました。

最初に私の前に置かれたのですが、友達に取り換えてもらいました～　　クリームチーズケーキ、ベルギーチョコアイス、ブドウのゼリー

　　そしてこちらは、レモンアイス、オレンジゼリー、イチゴのタルト

ドリンクは私が紅茶を頂きましたが、あとの二人はコーヒーでした。

　　紅茶には砂時計がついてきます、本格的

結構時間をかけてのランチ、いや～ぁ大満足でした

コーヒーリキュール

今日は昨日の肌寒さが嘘のようにいいお天気

暑くなると冷たいデザートが欲しくなったりして・・・　　別に要らない人もいるでしょうけど

コーヒーゼリーを作ろう！　　中に入れる「コーヒーリキュール」なるものを買いに行った

それと、あればいいな～と思い「コアントロー」と「ブランデー」

　　コーヒーリキュールとブランデー

　　　高さ17～18センチくらい　お値段￥699　ブランデーは￥306でした

メキシコの高地ベラクルス、そこで収穫された100％アラビカ種の香り高いコーヒーと、さとうきびの蒸留酒からできているそうです。

これを入れると一味違ったコーヒーゼリーが出来上がり！

本当は「コアントロー」も入れたかったのですが、残念ながら品切れでした

でも、私は「コアントロー」なるものも何物か知らないのですが・・・　　お酒に間違いなし！

そこでまた、検索　　「ホワイトキュラソー」とも呼ばれ、ビターオレンジとスイートオレンジの果皮、葉、花

それに、極秘の成分を蒸留しシロップ、スパイスなどを入れて蒸留酒をプラス。

そうすると出来上がり、なんと度数は４０度　　強いお酒ですね～

冷たくするとオレンジの成分で白濁することから「ホワイトキュラソー」とも呼ばれているんだって～

酒屋さんが「また入れておきます」と・・・　　じゃあまた寄ってみようかなあ～

美味しいコーヒーゼリー、只今冷蔵庫でお休みしてます。

明日が楽しみだな～

長崎堂のバターケーキ

お友達にいただいたバターケーキ。

私が小学生のころからある長崎堂、広島では有名なお店です。

お店は広島テレビの近くにありますが、売り切れると閉店。

お早めに！

バターの香りとしっとりとした生地で口の中で溶けるようです。

直径20センチ、八分の一ほど食べました。　　　ミルクにもあいます。

機会があれば召し上がってみてください。

 

 

今日はお花見に行かれる方が多いようで、買い物に行くとお弁当がよく売れていました。

私は、部屋から見える公園の桜で間に合わせました

木がまだ若いのでちょっと寂しいけども…

 

ちょっと気になる・・・フルーツ

今、一番気になっているフルーツ、完熟マンゴー。
それはそれは、ほっぺたが落ちるくらいの美味しさなんだろうと、
テレビの向こうの１個〇万円のオレンジのダイヤモンド？に、
ただただ思いをはせる日々・・・
がまんできなくなって、スーパーで購入してみました。
アップルマンゴー、メキシコ産、１個500円也～

ただいま、食べどきを待ちつつ、ダイニングテーブルで追熟中