ピーマン嫌いっていうちびっ子、多いです。
こどもなら 苦みが嫌いなのは当たり前。
でも この方法で調理すると、苦みはなくなります。
いただいた ピーマン、ししとう、パプリカ、買ってきたピーマンも足してカットします。
ボールに水を入れて カットしたピーマンを入れ、20分おく。
その後、調理すると 苦みはありません。
この方法を知っていたら、息子がピーマン嫌いにならなかったでしょう。
大いに反省です。
子供は悪くない、にがいのは嫌いだ。そっそ。
調味料を入れた後、電子レンジ６００ｗ、3分。美味しくいただけます。
子どもは、青や緑の色、泥臭いや生臭いなどの臭い、
酸っぱい・辛い・苦いなどの味を本能的に嫌います。
酸っぱいものや苦いものは毒と感じて、体が反射的に避けるのです。
つまり体を守るために、体が受け付けないわけです。
