鶏肉と野菜のデミグラスソース煮

どうなるかなと、試しに実験したような料理です。

書き出すと長くなるので、簡潔に使ったものだけ、

鶏肉と野菜以外に

硬いままのマカロニ、ハッシュドビーフのルー2個、ガーリック

コンソメ、塩、コショウ、あごだし、昆布の佃煮。

さて、無水で作った料理、マカロニはいかに？

火に掛ける前

硬かったマカロニは　旨味を閉じ込めて　柔らかく美味しく仕上がっています。