11月の庭。。。その１

新入りのハーブたちの記録です。

九条ネギ

使い方、ネギと同じ、万能に使えます。

レモングラス

使い方、2本を3センチカットし、水５００ｃｃに入れて、沸騰させ、

中火で5分煮出す。

レモンマリーゴールド

使い方、冷蔵庫に常備している水出し緑茶にレモンマリーゴールドを入れておくと、清涼感のある色味のグリーンティーが楽しめます。 

パープルセージ

使い方、肉・魚を焼くときに、一緒に焼いたり、炒めたりする。

お茶として、煮出してもいい。