マヨネーズ無しのポテトサラダ

ル・クルーゼを使って、マヨネーズ無しのポテトサラダを作ってみました。

じゅがいも3個、大き目にカットし、水に浸けておく。

鍋に、オリーブオイル大１、じゃがいも3個、塩小１　中火

沸騰したら、弱火で1５分。

みじん切りにした玉ねぎを入れて、蓋をする。

 

反省点　鍋２０はやや大きかった、16でいい。

もうマヨネーズは要りません。