ファームＪＩＮのキンコウリ

◎いつも旬の野菜を届けてくれる、家庭菜園の
ファームＪＩＮからキンコウリが届きました。
チチが子供の頃は網目の入ったメロンと言うと
大都会の病院脇にある果物店で売っている感じで、
田舎の八百屋さんでは、このキンコウリと
プリンスメロンしかありませんでした。


◎最近は網目の入ったメロンも容易に食べれれる
時代になりましたが、懐かしいキンコウリを
食べてみると、意外や意外みずみずしさの上に
ほんのり甘く、懐かしい味と言うよりも新たな味で
高価なメロンよりもおいしいかも・・・


◎また、この葉っぱは大葉です。
大葉とミョウガも大量に頂いているので、
我が家では毎日サラダに加えて食べています。
夏バテ防止には香味野菜が最高で～す。