塩牛丼

牛丼を作ってみた。

華音得意の塩ダレです。

メインの塩ダレレシピ。
ごま油　大２
みりん　大１
料理酒　大１
鶏がらスープの素　小２くらい
水　５０～１００ml
塩・粗びき胡椒・ゴマを程よく混ぜますｗｗｗ
次の日に響かなければにんにくを入れます。
チューブでいいです。
入れたほうが断然美味しいです。
お好みでレモン汁も可。

分量…とくにお水はは適当に加減してOK
水加減を間違えると、ほかの調味料を足す羽目になりますｗ

ごま油と鶏がらを入れ忘れなければほぼ成功します。
あとは野菜と牛肉と炒めて、たれを投入。
ちょっと煮詰めてご飯に乗せれば出来上がり。
牛丼なので今回はブナシメジと玉ねぎでシンプルに。

市販の塩ダレでもできます。