アスパラと玉ねぎのチーズ焼き

満天☆青空レストランを見ててアスパラガスのチーズ焼きが紹介されていた。
「これならレシピなくてもいける！！！」と思ってみたまんまにつくって見た。

あ、見たまんまじゃなくてちょっとグザイは増やした。

アスパラガス＋玉ねぎ＋しめじ。

アスパラは下ゆでして玉ねぎ・しめじはさっと炒めておく。

全部の具材を耐熱皿に入れて、大きめにつぶしたホールトマトを乗せ、塩・黒胡椒を少々。

仕上げにピザ用チーズをふんだんに載せたら、オーブンで焼くだけ！