元お魚専門店 真かじき

本名　真かじき(加治木)

よく「カジキまぐろ」と言いますが

戦後油が足らず遠洋漁業が出来ず　

遠洋のまぐろが取れなかった

 

東京湾沖では真かじきが取れます

カジキと言うと黄色っぽい印象があります

しかし夏の近海真かじきは美味しく赤ピンク色

そこで食糧庁がまぐろ好きな日本人に

広く「カジキまぐろ」と仮名したと言う事らしいです

 

でもマジ美味しいよ‼️ 赤身鮪其の物に‼️

時期なったら食べたいね〜