ささみとキュウリのみぞれ煮

材料
ささみ、キュウリ、塩

作り方
1.ささみはスジを取り除き、小さめのぶつ切りにします。
2.キュウリは皮を剥いてすりおろします。
3.小鍋に適量のお湯を沸かし、ささみを入れて色が変わったらキュウリを入れます。
4.暫く煮て、少量の塩で味を付けたら出来上がりです。

カレイとほうれん草のおじや

材料
カレイ、ほうれん草、ご飯、醤油

作り方
1.カレイは茹でて皮と骨を取り除きます。
2.ほうれん草は柔らかく茹で、粗みじん切りにします。
3.小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらカレイとほうれん草、普通に炊いたご飯を入れてしばらく煮ます。
4.最後に醤油で薄めに味を付けて出来上がりです。

ささみとにんじんのマヨネーズ炒め

材料
ささみ、にんじん
サラダ油、マヨネーズ

作り方
1.にんじんを大きめに切り、水を入れた鍋に入れて火にかけ、充分に柔らかくなるまで茹でます。
2.ささみはスジを取り除いて小さめのぶつ切りにします。
3.サラダ油をうすーくひいたフライパンでささみとにんじんを炒めます。
4.ささみに火が通ったらマヨネーズを加え、さらによく炒めてできあがりです。
マヨネーズは生の卵を使っているので、必ず火を通してね

うまくかみかみできないときは、おかゆに混ぜて潰しながらあげてます。

豆腐雑炊

材料
豆腐、軟飯
BF和風だし、醤油

作り方
1.小鍋に水、BF和風だし、軟飯、スプーンで適当な大きさにすくい取った豆腐を入れて暫く煮ます。
2.醤油少々で味を整えて出来上がり

豆腐スープにごはん加えただけです