おはようございます。
空はどんより、涼しい朝ですが日中は28℃になる山形です。
先日の夕方、山形のテレビで市内のお蕎麦やさんが出てて
そのお店の一押しで「ピリ辛ナスのサラダ蕎麦」?そんなネーミング
だったと思いますが、それがとっても美味しそうで食べに行きたい
と思っていますがなかなか行けないので私なりに冷麦で作ってみ
ました。
昨日の晩ごはん
ピリ辛ナスのサラダ風麺
見た目はいまいちですが、美味しいんです。
素揚げしたナスに豆板醤とポン酢醤油で味付けして
みました。
今度、絶対お店に行って食べたいです＠＠＠＠
昨日、富山の叔母から届いたカマボコ
赤魚の焼き魚、カマボコ、ブロッコリー
キノコ炒め
昨年秋に頂いたキノコを塩を沢山入れて瓶に
保存、塩抜きした後ゴマ油で炒めポン酢醤油で
味付けしました。キノコ大好きな私には最高！！
キノコの名前忘れてしまいました＾＾
昨日の愛娘達のお昼寝姿
皆様、今日も良い1日でありますように＊＊＊＊＊＊