かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

スタミナそうめん♪

2016-08-31 | 日記

おはようございます。

台風10号、被害にあわれた方には

心からお見舞い申し上げます。

 

今日は、防災の日。

何もない時は頭の片隅にもなくて

いろんな事があって初めて、防災の

二文字に気付かされます。

何事もない暮らしを願うばかりです。

 

今日の山形33℃の真夏日の予報です

@@@@@

 

昨日の晩ごはん

スタミナそうめん

焼いた豚肉とキムチをのせたら

それとなくスタミナっぽく(´w`*)

 

茄子の揚げびたし

近くの奥さんが作っている小長茄子を

頂きました。

↑この倍くらい頂きました。

半分を唐揚げに。おかかのせて

もう半分は漬けました。↓

夕食の途中でお思い出して。

色良く、美味しく漬かってます。

 

ニラ穂のお浸し

このニラ穂も茄子と一緒に頂きました

サッと茹でて・・・甘~~い(^^♪

 

びん長マグロのトロトロ和え

びん長マグロを長芋、オクラ、メカブ

で和えて。

 

夕べも美味しくて満足・満足♪

 

今日の主人のお弁当

 

昨日の愛娘達

くつろいでいるラン

後ろから・・・この足可愛いい~~

ウンスは何故かここがお気に入り

二人並んで

皆さん、今日も良い一日を****

 

 


ナスのかば焼き丼♪

2016-08-31 | 日記

おはようございます。

昨日の台風はホントだったのか?

夢だったような・・・

今日は、晴れの山形でーす。

予報は33℃・・・

そんなに暑くならなくても良いのに

@@@@@@

 

ナスのかば焼き丼

今年はナスの出来が良いのか

あちらから、こちらから沢山頂き

消費が間に合いません。

そして我が家のミニ畑でも順調に

育っています。

当分、ナス、なす、茄子が続く

予定でございます。

ナスとチクワに片栗粉を付けてから

揚げて。ピーマンはそのまま揚げる

醤油、みりん、酒、砂糖でタレを作り

ナスとチクワとピーマンをタレに絡ま

せてから丼のご飯にのせて。

炒りごま、青ネギも。

ナスのかば焼き丼、生れて初めて

作って見ましたが、上々の出来でした

んめぇなぁ~んめぇなぁ~

(美味しいの山形弁)

 

ゴーヤのにんにく醤油揚げ

ブログ友のゆきのんさんから教えて

頂きました。

ゴーヤをにんにく醤油に1時間ほど置

き水気を絞り片栗粉を付けて揚げる。

これもリピあり☆☆☆

ゆきのんさん、ありがとー

 

茶わん蒸し

20年前位前に買ったこの器

ひと目惚れでした(*^-^)

年数回も使わないのに、これだけは

捨てられずにずっと一緒。

やはり初恋って☆^▽^☆~

見てるだけで可愛いy(^ー^)yピース!

エリンギ、枝豆、エビ入り

ある物は何でも入れる・・・我が家風

 

焼き魚

お中元に頂いてた「みぎす」

初めて食べましたが、油がのってて

癖もなく最高~~!!

 昨日も美味しかった~~♪

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

ラン、元気でーす。

ウンスも元気でーす

二人仲良く

ウンスはカメラ目線ですが

ランは目線外れちゃいました^^

皆さん、今日も良い一日を****: