おはようございます。
今朝は寒～い5.1℃でしたが、朝から
気持ちの良い青空が広がっています。
日中は16℃の予報の山形市内。
水曜日から傘マークが出ているので
今日と明日は、真剣に洗濯専門
主婦で頑張りまーす＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
☆田舎の煮物☆
大根、里芋の親芋、卵入り巾着
手綱こんにゃくを煮ました。
人参は彩りのか・ざ・り
田舎風煮物・・・美味しい～
白菜とおかかサラダ
白菜は生で千切り。
貝割れ菜とおかかとマヨと醤油少し。
このサラダは私は小さい頃から食べて
ましたが、主人は私と結婚してからで
食べる度に「まさか白菜を生で・・」
と言いながらも美味しいっ～て！！
イカの粕漬け
東京の友人から送られて来ました。
二段になっていて銀だらやサーモン
いか等数種類。
高そう～～！！
貰わなきゃ食べれそうにはありません
チョンガクキムチ
残りわずかとなり勿体ないのですが。
夕べも美味しく食べました～♪
☆さつま芋のおやつ☆
頂いたさつま芋が沢山あるので
小さい頃、母が作ってくれたおやつを
思い出し作ってみました。
さつま芋をレンジでチ～～ン。
(昔、母はふかしてました）
皮を剥いて、裏ごしが最高ですが
面倒なのでマッシャーで潰して
砂糖を好きな甘さに混ぜ、丸めて
フライ衣の要領で・・・
最後はパン粉ではなく春雨衣をつけ
ます。
この春雨を切るのが面倒ですが・・・
油で揚げて春雨が膨らんだら出来上がり。
昔ながらのおやつですが、孫も喜んで
くれました～～(o^^o)
今日の主人のお弁当
昨日のランとウンス
いつも2本脚になるラン
やっとシャッターが間に合いました
カメラポーズのウンス↓
二人椅子にのってます。
皆さん、今日も素敵な一日を
お過ごし下さいね＊＊＊＊＊