あの頃；津祭りの記憶

 

台風も遠慮の市内の祭り　　　

12日　　19号の　　　前ぶれが　　　祭り日和に　　急変感謝　　　　　　　駅前の　　午後のイベント　　　気持ちだけ　　　　参加で写メを　　　たくさん撮った　　　　　　...

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１年前の記事。

 

津祭りは、例年１１日です。

 

昨年も、

活気にあふれたショーを、たくさん演じてくださりました。

 

台風の前触れだったとか。

 

祭りのさ中は、おしずかに。

 

 

生鮭を使って

生鮭を　　　使って料理　　　一品を　　

寒天仕上げ　　　一ひねりする　　

　　　生鮭に、香り物を、裏表に万遍にまぶす。

　　小麦粉を切らしてたから、パン粉を鮭に次に、まぶした。

アルミホイルに鮭を入れ、オイルをかけて。

魚焼き器で、焼く。　　

オイルを、クッキングペーパーで吸い取る。

 

やや深皿に、のせる。

 

　　粉寒天を、１本と水７００mlで。

テンサイオリゴ糖と砂糖を適量入れる。

 

鍋で、沸騰直前で止める。　

 

鮭に、色物野菜をまぶし、上から寒天を流し固める。

常温でも、十分に固まる。

今回は、カイワレ大根が安いので、使いました。

たくさんあれば、保存食にもなりますね。

 

 

　　

 

　

 

 

 

つ祭りー6

津の祭り　　年々規模が　　大きくなり　　

朝から行事　　夕遅くまで　　　

 

　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

つ祭りー5

 

祭りごと　　ドンドンピーヒャ　　　掛け声と　　

法被姿の　　雄姿を観れば　　　

 

心では　　参加の意思を　　表明し　　

もっぱら写真　　専門気取り　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

 

　

 

朝の発見は

秋空の　　澄み渡る道　　ナギ世界　　

人も車も　　　活気づくなり　　　

　　　（　　柊の実。　）　　

 

　　　（　　珍しい　　ホトケノザ。　　）　

　　　　　　　　　

　ホトケノザ　　　　　　　　　　　　　　　　　三尺バーベナ　　　　　　　ホクシア　　　　　

　　

　　　（　　ホクシア。　　艶姿。　　）　　

　　　　　　

　　ホクシア　　　　　　枝豆　　　　　　　　　五色唐辛子　　　　　大根　　　

　　（　　五色唐辛子。　）　

　　　　（　　大根。　）　　

秋の楽しみ事は、樹木も、野菜も、実り多きこと。