赤ミズ（ウワバミソウ）

今年も義姉と一緒に赤ミズを採りに行ってきました。

肥料袋にこのくらいずつ入れてきて、４袋採ってきました。

葉っぱを取って鍋で茹でること４回。

終えるまで２時間くらいかかりましたよ。

葉っぱを取って茹でると綺麗な緑色になります。

漬物や炒め煮にして食べます。

美味しいですよ♪

今年はね、赤ミズがある場所に先客さんが２人いました。

誰もいないと思っていたからビックリ。

でも、向こうもそう思ったでしょうね。（笑）

 

久しぶりにこんなところでごん太が毛繕いしてました。