もう一軒の三島の家系

三島市内にある家系ラーメンのお店へ。

三島警察署の方なので駅近ではありません。

前々から気になっていたのですが、やっと訪問できました。

中盛り味玉をオーダー。



丼が大きく、かなりのボリューム。

ネギが本家の家系とはちょっと違います。でも、海苔、ほうれんそう、チャーシューは家系。

麺は酒井製麺の中太麺

豚骨の獣臭がほとんどなく、豚骨が苦手な方も美味しくいただけそう。

鶏油が効いてとてもおいしかったです。

豚骨の獣臭が好きなワイルドな方には少し物足りないのかも？！少し味に厚みが足りない感じ。

醤油の味がだいぶ前に出てる感じです。

家系ラーメンは三島には他にじぇんとる麺がありますが、じぇんとる麺の方が家系ラーメンに近い感じがしました。

お店の名前がまだでしたね。

「古口家」さんです。