セルフロックダウン中のおうちグルメ！「ブーシェル」の「ラムTボーンステーキ」＆「コッパ」

秋のシルバーウィークが始まりましたが、我が家は引き続きセルフロックダウン中です。

 

ＣＯＶＩＤ１９の第５波はようやくピークアウトの様相ですが、静岡県の病床使用率はまだ東部地区で高い値をキープしており、

 

まだまだ警戒が必要な状況です。そして、第６波も間違いなくいずれ訪れると考えられます。

 

そんな状況なので、うちは引き続きセルフロックダウンで、おうちグルメ楽しんでます。

 

そんな今日のおうちグルメは、「ブーシェル」の「ブーシェルから夏の思い出BBQGOGO!セット（フライパンでも美味しいよ♪）」から

 

「ラムＴボーンステーキ」と「ブーシェル玉手箱」から「コッパ」（生ハム）をいただきます。

 

 

２切れありますので、ママさんと１つづついただきます！

 

 

丸山シェフが味付けしてくれていますので、焼くだけです。

 

サーロインステーキと同じように鉄板で焼いて少しアルミホイルに包み仕上げます。

 

ラムなので子羊。なのでかわいいサイズです。



黒っぽい見た目は焦げではありません。香辛料（香草？）ですね。

肉質は柔らかく、とても食べやすく、味付けも抜群で美味しくいただきました。

 

骨に付いた肉を綺麗にそぎ落として食べるのが、何か癖になるんですよね～（笑）

 

生ハムの「コッパ」も塩加減がばっちりで、最高に旨いんですよこれが！

 

 

赤身と脂のバランスが絶妙でこれが旨さの秘訣かな？！

 

やはり「ブーシェル」のアイテムはどれも最高に美味しいですね。ほんとおすすめです。

 

ネット通販もしておりますので、是非興味のある方は「ブーシェル」のホームページでオーダーを！

 

こういう料理を早くアウトドアで仲間と一緒に食べたいですね。