田主丸 和くら野

田主丸にあるお酒が美味しく戴ける蔵元ならではの料理屋さん。



入口は２か所ありますがこちらの小さい入口から入ると・・・



利酒処　元禄蔵があります・・・・9:00-17:00



元禄蔵と和くら野の間には中庭が。




食事を頂く処は椅子席とお座敷とありましたがせっかくだからお座敷に上がらさせて頂きました！



どっしいりとした大きなテーブルです。












この日のランチは全部で５種類で１８００円－２８００円でした。

この中から元禄膳２２００円と田主丸膳２４００円を注文してみました。



食前酒



田主丸膳の一の膳はざる豆腐中心・・・キンピラを薬味に頂きます！



田主丸膳のグリーンサラダ



田主丸膳の鮭の酒漬け焼き、鮭は一昼夜純米酒伝兵衛に漬けこんでから焼いてあります。



田主丸膳の若鳥の赤葡萄酒煮、鳥は直径５０ｃｍの大きく分厚い鍋で調理したあと一昼夜寝かしてあります。



元禄膳　一の膳　サラダや小鉢は同じです。



たのしまる膳と違うのはざる豆腐が飛露頭に変わります、ざる豆腐と違い木綿豆腐が原料です。



元禄膳、豚角元禄酒煮、元禄酒で煮込んであるので他の酒と違いふくよかでほっとする旨さに仕上がってます。

ここからは一緒。



御飯、味噌汁と香の物、御飯は赤米が入ってました。



食後酒の博多練酒



デザートとコーヒー、白玉の上に自家製の柿ジャムが添えてあります。



こちらが本来の入口です。



飛び込みでも大丈夫ですが座席に限りがあるから予約された方が良いですよ！

和くら野 （わくらの）　久留米市田主丸町田主丸706　 TEL 0943-72-1481

営業時間 昼膳11:30-15:00　喫茶14:00-16:00　定休日 水曜日



　　　　　　
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和くら野 （豆腐料理・湯葉料理 / 田主丸）★★★★☆ 4.0