韓国料理 ポッサム

韓国料理のポッサムを作りました！

私、韓国でも日本でも、ポッサムを

食べたことがないので、味を知らないのですが、

いきなりポッサムを作りました(笑)

 

マルコメアンバサダーとしては、お肉が

ジューシーに柔らかくなるように、

塩糀バウダーを豚バラブロックにまぶしておきます。

 

鍋にネギの青い部分と、生姜、水、

粒みそを入れて、50分ほど煮込みます。

 

 

灰汁とり不要！

ほったらかしなので、楽ちん

ゆで上りました！

 

豚バラなので、見た目は

白い脂肉が、たっぷりついていますが、

食べると、全然脂っぽくない

出来立てなので、温かくて、

コチュジャンベースのタレも、

美味しく出来ました