帆立貝のサラダ

まずは昨日は更新を忘れていたみたいですみませんでした。
自分の中では更新したつもりで、コメントのお返事だけして
安心したみたいです。　　なさけない年ですかねえ。

今日は帆立貝のサラダです。
北海道から生のお刺身用の帆立貝が入荷していますので
献立に変化を付けるために使いました。

水菜とパプリカを敷いて、帆立貝を乗せてジェノベーゼベースの
ドレッシングを掛けています。



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