ロールキャベツだけじゃないよ

煮込み料理のイメージが強いサボイキャベツ。私自身も、ずっとロールキャベツばかり作っていましたが、他の調理法も試してみました。 　　　サボイキャベツとインカのめざめ

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2024年5月27日

『幸せ』という言葉がない国

最近知ったのですが『幸せ』という言葉がない国があるそうです。その国の人たちは人と牛が死んだ時以外はいつも『幸せ』なんだとか。...

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2024年5月7日

散るの早いなぁ。

夜半からの雨で桜が散っておりました。あと数日で桜の花びらでいっぱいになるだろうなぁ・・...

33人

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2024年4月17日

あさ漬け塩

こちらのお気に入りの「あさ漬け塩」がなくなったので再び購入しました早速、キュウリの浅漬けを作りました...

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2024年3月16日

浅漬けを作る

ふと気が付くと、冷蔵庫の野菜スペースがいっぱい。見るとクズ野菜がたくさん並んでいます。...

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2024年2月27日

広島菜のおにぎり

広島のＹ子さんが、広島菜のお漬物を送ってくださいました。　浅漬けと、私に合わせてくださ...

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2024年1月17日

オンザライス

今年も牡丹鍋のセットを頂きました。猪肉、だし汁、味噌。ホンマに有り難うございました。昨...

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2024年1月15日

聖護院かぶの葉

聖護院かぶの葉が未だ寒さに耐えて綺麗だったので、捨てるのは勿体ないと浅漬けにして見ました。漬けて二日目です。ちょっと青臭いような...

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2024年1月14日

重い雪です

 雪が降れば寒いです。今年もピンポイントで健康診断の日に雪です。暖かい時期は何かと忙しい。毎年年末年始の暴飲暴食予防のつもりで検査してます。調子の悪い所も無い。転倒し

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2023年12月23日

白菜の浅漬け

↑白菜と少量の胡瓜に塩と昆布出汁、激辛唐辛子を少々混ぜ合わせて３０分程で出来ると嫁が言ってました。今頃の白菜は甘味が増し...

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2023年12月21日

無農薬キャベツの浅漬け：ポン酢サラダ

  にほんブログ村 無農薬キャベツのポン酢サラダ   直系12ｃｍくらいの小さな無農薬キャベツ2個が届い

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2023年12月20日