★ Nori's Handmade ★

布グッズ・料理・お菓子・折り紙工作など手作りいっぱい。

パッチワークスカート(ピンク系)

2007-02-06 | Handmade 子供服
ブログで知り合った手作り好きなママさんが

すてきなスカートを作っていたので、先日

まねしてカナ用に作ってみました。

はぎれがたくさん残ってるし、使わないと!って

思っていたので寄せ集めました。

6種類のはぎれを縫ってスカートにしました。

長方形×12でウエストゴムを入れただけで

直線縫いだけなので簡単

また別のはぎれ集めて作ろうかな!

今度はブルー系で

クリームコロッケ定食

2007-02-04 | COOKING


今日のお昼ご飯。子供たちが咳と鼻水が出てるので
どこも出かけず、ママはお料理

久しぶりに作りましたよ、クリームコロッケ

子供らが生まれる前は時々作ってました。
でも子供ら生まれてからは簡単手抜き料理が多かったけど
最近少し余裕ができてきたのでいろんなもの作っています。

ご飯と味噌汁とサラダ(かにかま、にんじんとキャベツの千切り、
カリカリベーコン)も一緒に。

クリームコロッケと聞いて「難しそ~」とか
「めんどくさそ~」と思うでしょう?私もそうでした。
でも慣れたら普通のポテトコロッケとたいして手間は変わりませんよ

ポテトだって皮を向いてゆでてつぶして
丸めてしなくちゃいけないでしょ?

クリームコロッケは、玉葱みじん切りを入れた
ホワイトソースを硬めに作って↓ 丸めて
(ボロボロした感じに見えますがダマはないですよ)
ホワイトソース作るって言ったらびっくりされたこと
ありますが、作りますよね



小麦粉パン粉とポテトコロッケと要領変わりません。

ただポテトコロッケと違ってクリームがドロドロとしてるから
粉がつけにくいけど、少し冷凍で冷やして表面を固めれば、
丸い形になるしポテトコロッケと同じです。

↓揚げる前のコロッケ。たくさんできたなぁ。
ホワイトソースの量も適当、丸める数も適当です。


↓ちょっと形が変になってしまったけど美味しかったです。
子供たちも大喜びしてくれました。
今度はえびとか入れて作ろう!
(ほうれん草入りも作ったことあるけど美味しかった!)




味噌煮込みうどん

2007-02-02 | COOKING
名古屋の味噌煮込みうどんの素をもらったので
野菜を煮て、付いていた味噌を入れました。

美味しかったぁ。私が作ると
こんな美味しくいかなくて
当然のことだけど。

うどんの中でも味噌煮込みうどんは一番好きです

朝ごはん①

2007-02-02 | COOKING
ある日の朝食

ゴマ入りホットケーキ、

前日のマカロニサラダ(ブロッコリー、えび入り)

かぼちゃのスープ(市販)

きな粉餅風もちもちっとしたデザート
(牛乳ときな粉と片栗粉で作りました)

朝はご飯、味噌汁、卵焼き、母伝授の自家製野菜ジュースなどですが

時々、パンとかホットケーキにもします。

ホットケーキはにんじんのすりおろしとかも入れちゃうことも!

今はにんじん食べるようになってきたけど、一時期は食べて

くれなかったので、ホットケーキに入れて野菜補足してました。