新ショウガの梅酢漬け 第二段階 陰干しに

もうちょっとで忘れるところでした。
今日が次の作業をする予定でした。
11月6日に始めた新ショウガの梅酢漬けの作業
今日が4日目
水が上がってきて毎晩上下をひっくり返していました。
水洗いをして第二段階の陰干しに。半日干します。
雨ももうすぐ止む予報
雨の当たらないテラスに持ち出しました。
日は照っていないので、陰干しになるでしょう。

明日に第三段階の作業をします。

今年初めて煎り落花生をしました

夜中から雨
今日は1日中雨の予報です。
午前中は整形外科に通院、ついでにインフルエンザの予防接種をしてきました。
昨年までは連れ合いと一緒に接種していましたが今年は独りで。
独りになったので今年はもういいかなと思っていましたが、ニュースなどではすごい流行っている様子。
医院で接種はいつできるか聞くと、今日でもいいとのこと。即、接種をすることにしました。
今日は畑仕事は完全休業です。
家で珍しくゆっくりします。

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暇なので煎り落花生を作ることに。
炒り方を忘れないように記録しておきます。
参考にしているのは今年もオーブンレンジで簡単！煎り落花生
オーブンを160度に予熱
予熱が完了したら、30分オーブンで加熱。


出来上がりです。