気の向くままに 

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日々の出来事をUPします。!!

茗荷の塩麹つけ

2012-04-07 | Weblog

塩麹の素を毎日一度空気にサラシ10日間熟成させ塩麹を作りました

手始めに何時もは糠漬けにする茗荷を

塩麹で付けました、思っていたほど塩辛さはありませんでした。


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