はやと瓜

友人に「はやと瓜」を頂きました。

色々料理を考えましたが、撮り扱う時にアレルギーに注意する

必要が有り、ゴム手袋を使用して皮を剥くのに四苦八苦です。

手始めに糠床に入れました。上手く漬かれば美味しい漬物が食べる事が出来るでしょうか

保存が効きそうですのでゆっくり考えて調理しようと思います。