冷凍していたご飯で石焼ビビンバを作った。
平たいフライパンにご飯を平らに伸ばし、じっと待ってご飯をパリパリに焼く。
焼き肉のたれで焼いた牛肉、ナムル、キムチをご飯の上に並べたら完成。
ナムルはスーパーで買ってきたもの、辛さはキムチ等で加減する。
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フライパンに多目のごま油を入れて、ご飯を引き伸ばし、絶対に裏返しをしないでパリパリに（お焦げ）、後は上にナムルとか肉、キムチなどをのせて、コチジャンとかで味を付けると「韓国風」になった気がします(^o^)
私は韓国料理はあまり得意ではなく、冷麺、石焼ビビンバ、チヂミくらいしか食べられないので(-_-;)
美味しいでしょうね。
最近、韓国料理屋さんが多くなりました。でも、まだ、本格的なのは、食べてない😓
ご飯を焼くのがミソですね。
私オリジナルではなく、ホットプレートで作っていたのをパクリ＆アレンジです(^o^) いつも行くスーパーに少量ナムルがあるので、簡単です。お店よりお肉が多いくらい？ 夫の好物の一つです。
アミさん
凄くないですよ(._.) なんちゃってシリーズの一つです。我が家はパリパリご飯にしますが、温かいご飯の上にお肉とナムルを乗せればいいのです。キムチは好き好きです。
まるこさん
フライパンでなく、ホットプレートでもいいと思います。ごま油を多目でご飯を炒めれば、「なんちゃって」完成です♪
お好み焼きとか焼き肉の締めにもいいと思います。
フライパンで石焼ビビンパ！石鍋なくてもできちゃうんですね。ナイスアイデア💡
美味しそうです。
素晴しい。
メチャクチャお腹がすきました。
なるほどなるほど、勉強になります。