「秋の果実」

先月の28日更新した「ボケの実」
飲み頃をすっかり忘れていました。
どんなもんかな？どれどれ…
ボケエキスをお湯割りで「ホットボケ」を試飲。香りも良く美味しい！
いぐみも渋さを全くなし！





今朝、新潟県長岡市の親戚から、
柿の実が届きました。
ゴチになりますよ～！


色つや良く美味しそうだけど、
実はこれ渋柿！
このままではちょっと…
今回は焼酎漬けにしました。




おばあちゃんとふたりで柿のヘタをせっせと焼酎につけて…


密閉したビニール袋の中に１週間くらい寝かせれば、不思議と甘くなり食べられるはずです。
楽しみがまた増えました。