ワサビ味噌と豆乳レンジ豆腐

少々干からび気味で半額になっていたワサビでワサビ味噌を

おろして食べるなら新鮮な物がベストですが、微塵切りで混ぜるので、こんなのでOK。

ちなみに

味噌　　　70g

砂糖　　　20〜30g  30gだとかなり甘い

ハチミツ　20g

酒　　　　大さじ１

みりん　　大さじ１

ワサビ　　15g

甘さは　ご自分のお口に合わせて

お好みで。

１日置くと味、馴染みます。

みじん切りのワサビの食感と、ちょっとだけツン！ときて、美味です。

ご飯に乗っけたら、お釜のご飯が空になりそうな勢いで食べるので、

今日は、豆乳で作った　プルプルなお豆腐にトッピング❣️

豆乳（無調整が良いらしいですが、私はこれ）100mlににがり小さじ１1/2を

優しく混ぜて、レンジ600w１分１０秒

パン！って言ったら出して下さい。

既に少々すがたってます。

時間は好きに調整を…

ちょっと飛び散るので、一応、ラップをおすすめ。

このまま食べても美味しいですが、黒蜜とかハチミツ掛けるとスイーツとしても頂けます。