私(当主)は、51年前から前向き精神で、やっています。 天然車えびは、奥深いものの料理です。

開店当時昭和48年(西暦1973年)は天然車えび料理を知らない人が

ほとんどで苦労の連続でしたが、

これでもかと、

でも、私(当主)は、51年前から前向き精神で、やっています。

天然車えびは、奥深いものの料理です。

家内と私で車えびを使ったビジネスランチ・贅沢ランチ・彩りコース・ミニフライコース・ミニ塩焼きコース・ミニフルコース・等々を

うすい山荘で独自で開発して、お食事ができるようにうすい山荘で提供を始めました。

今の令和6年(西暦2024年)に至っています。

皆様のお越しをお待ちしております。

お問い合わせ・予約は
083－984－2426迄。