豪快に、ひまわりを、飾りました。豪快に、天然車えび料理を食べてね。

豪快に、ひまわりを、飾りました。

豪快に、天然車えび料理を食べてね。

★ＧｏＴｏイート加盟店(～10月31日迄)

★エールやまぐちプレミアム共通商品券(～12月31日迄)

★やまぐち泊まってお得クーポン取扱店(～10月31日迄)

利用できます。

ご予約はTEL：083-984-2426

お急ぎの方は、お電話をお願いいたします。

天然車えび料理は、

味の濃さは勿論、深み甘み旨みが有ります。

昼間の営業とし、(11時～14時迄)

夜は予約のみの営業とさせて頂きます。(17時～20時迄)

創業50年目を迎えました。皆様に感謝致します。 天然車えび料理専門 うすい山荘。

天然の車えびにこだわっておりますので、季節や時期により、若干サイズの大小がございます。

★ＧｏＴｏイート加盟店

★エールやまぐちプレミアム共通商品券

★やまぐち泊まってお得クーポン取扱店

できます。

ご予約はTEL：083-984-2426

お急ぎの方は、お電話をお願いいたします。

天然車えび料理は、

味の濃さは勿論、深み甘み旨みが有ります。

昼間の営業とし、(11時～14時迄)

夜は予約のみの営業とさせて頂きます。(17時～20時迄)

臼井氏～房総平氏の名流～

(西暦737年の桓武天皇から西暦2021年現在に至る)

山口県秋穂での12代目の当主

臼井博隆

（定休日）8月不定休、9月不定休。

今後とも【うすい山荘】をよろしくお願いいたします。

ご来店の際は必ずお電話にてご連絡をお願いいたします。

創業50年
ご予約承ります。

創業50年目を迎えました。皆様に感謝致します。　天然車えび料理専門　うすい山荘。

7月30日、金曜日はお休みさせて頂きます。

（定休日）

7月30日、金曜日はお休みさせて頂きます。

7月不定休、8月不定休、9月不定休。

今後とも【うすい山荘】をよろしくお願いいたします。

ご来店の際は必ずお電話にてご連絡をお願いいたします。

うすい山荘は、昼間の営業とし、夜は予約のみの営業とさせて頂きます。

天然の車えびにこだわっておりますので、季節や時期により、若干サイズの大小がございます。

昼間の営業とし、

夜は予約のみの営業とさせて頂きます。

臼井氏～房総平氏の名流～
(西暦737年から現在に至る)
山口県秋穂での12代目の当主
臼井博隆

（定休日）7月不定休、8月不定休
今後とも【うすい山荘】をよろしくお願いいたします。
ご来店の際は必ずお電話にてご連絡をお願いいたします。

★ＧｏＴｏイート加盟店
ご予約はTEL：083-984-2426
お急ぎの方は、お電話をお願いいたします。
天然車えびは、
味の濃さは勿論、深み甘み旨みが有ります。

創業50年
ご予約承ります。

創業50年目を迎えました。皆様に感謝致します。　天然車えび料理専門　うすい山荘。

リンク集
占部氏－占部家系傅 - 占部家系傳
下総臼井氏について
鯖江藩臼井家について
萩藩臼井家について
臼井氏の歴史　武家家伝　臼井氏

臼井氏は、千葉一族のなかで最も古い一族で平安時代後期に千葉氏から分かれた。すなわち、下総権介平常兼の子常康が印旛郡臼井郷の開発のために同地に赴任して、のちに臼井氏を称したことに始まったのである。このように、臼井氏は千葉氏の有力支族である椎名氏・相馬氏・大須賀氏などよりも古い歴史を有し、白井・匝瑳・海上氏らが勢力を衰えさせたのちも、印旛郡臼井庄の臼井城を拠点として栄えた。臼井城は、志津城・岩戸城・師戸城などの支城を持ち、臼井氏は一族や重臣を派遣して守らせていた。

この様に、天然車えびのお刺身が出来る人は、山口県秋穂でただ一人だけ、うすい山荘の当主だけできます。

おどりお造りは、天然車えびのお刺身が出来る人は、秋穂でただ一人だけ、

うすい山荘の当主だけできます。

車えびの下味付け、等々、時間がかかるもの、

私と家内、2名で、仕事をやっています。

そのために、昼間の営業とし、夜は、お休みさせて頂きます。

11時～14時迄です。

7月30日、金曜日は、お休みさせて頂きます。

天然車えび料理は、お客様が来てからの料理です。

臼井氏～房総平氏の名流～

西暦1623年、うすい山荘(臼井家)の歴史を遡ります。

江戸時代初期、瀬戸内海を臼井の大船が航行中に、秋穂の小林家の船(当時、回船問屋)と遭遇し、

秋穂に住む、山口県で一番古い医師の家系です。

山口県秋穂で1代目～10代目までが、蘭学医(医師)で、

山口県秋穂の8代目の臼井海蔵と9代目の臼井隆助と10代目の臼井卓爾は

、山口県、広島県、島根県、福岡県を動かした政治家でもあり、医師でありました。

今現在、山口県秋穂で12代目当主、臼井博隆 (今、現在に至る)　(うすい山荘の当主)

まだまだ、現役で仕事をしております。