テールスープとチャプチェ

2月15日
「棚からぼたもち　」
思いがけなく　韓国料理
テールスープとチャプチェ戴きました
チャプチェは韓国では人が集まる時、お祝いの時のお料理
いろんなお野菜を　其々調理して味付けて
春雨（サツマイモの澱粉）と胡麻油でいため和える
素材1つ1つの味わいを大切にして手間暇かけて造るお料理
お味も、彩りも素敵

テールスープは
これも長時間（4時間）煮込む手間のいった料理
コラーゲンたっぷりの濃厚なスープは身体にいい
とっても元気、出そうで膝の痛みも治ってくれそうです
沢山戴いたのでいろんなお料理してみました
トロトロに煮込んであるので骨から実がポロリと取れて
生姜醤油で戴きました　口の中でとろけて何とも美味しい
お野菜のたっぷり入った濃厚なスープもコショウだけの味付け、美味しくて御代り
沢山いただいたので　いろんなお料理ができそう
明日は　雑炊でも作ろうかな　楽しみです
コラーゲン一杯食べて明日は顔のしわもすこしはのびたかなー
膝痛も治ったらいいのになー

左膝が痛い

2月14日
膝の治療のため阪大病院へ
前回、2週間前膝に痛み止めと炎症を抑える注射してから
今日は2回目の診察
少し良くなったかな？
でも杖がまだ必要　情けない
膝が腫れて　水も溜まっている様子
太ももの筋肉の衰えも　影響しているとか
それで、太ももに筋肉をつける　体操を教えていただく
一日3回5分程足あげ体操
治すためには何でもします
頑張ります