キャサリンの日記

好きなこと

毎日寒い…冷蔵庫の中?

2018-02-09 22:53:15 | 自由に

凍える そんなに降るの

毎年ふる雪には慣れていると思うけど今年は凄い半端で無いのですね

もう少しで春がやってきます間違いなくそれまで頑張ってください

家の庭には北側にまだ雪残っています

でもそこ咲いている植物は少し元気ないけどへこたれていないすごい

春が楽しみ

今のところ風邪は大丈夫なのでこのままでね

3月に台湾行く


2018年お正月

2018-01-03 13:31:57 | 自由に
            新年あけましておめでとうございます

    投稿は随分とご無沙汰しましたが今年は私にとって意味あるでもあるので

気持ちを込めて書いていきたいと思います デザインも変えて新規一新… 


素敵な画像を手に入れたのでご覧ください  

   テレビからのですが!湖面に映っている富士山もすごいです


    
          

Happy Birthday

2015-07-17 21:50:35 | 自由に
昨日から台風の影響で時折激しい雨が降りました

でも今日はお誕生日会

めげずに出かけました帰りにはキラキラ天気でびっくりした

夏生まれ3人でランチ 今年で4回目…あっと言う間に月日のたつのが早い

今年もお祝いデザートプレート作っていただきました

イタリア語でお誕生日おめでとうだそうです

       


お料理もたいへん美味しく満足です

来年もこの日が迎えられるよう頑張りましょう



ヘッドホン

2014-08-12 21:42:31 | 自由に
ボスに(オーディオマニア)使わないヘッドホンないですか?と

ボス…あるけど? 私…欲しいのですが!! ボス…フーン

翌日…デスクに置いてあった…ありがとう 

確かに音が良い良いものは良いのだねェ

お勉強

2014-06-11 20:54:32 | 自由に
  良く降るね~

  でもめげずにお勉強

  ちょっと私らしくない?!!アレンジいや好きだよ

     花材はすべてWhiteです ヒトデも付いていますよ  


            


       

味噌作り

2014-02-09 19:36:21 | 自由に
昨日から降り続いた雪庭が埋まった

我が家は路地奥なので閉じ困られた状態ですなので早速道作り二人で

お隣のご主人も参加でちょっと楽しいでもすぐに腰が痛くなったですよ


9時から味噌作り   材料は師匠が用意してくれました

     


①  大豆を柔らかくゆでる 指で潰れる位に

     


②  フードプロセッサーでつぶす 柔らかくしすぎないで粒が残っても良い(私はそれが好きです)

     
     

③  塩でまぶした麹を均一に混ぜる・力を入れて混ぜない

     
     

④  野球ボール位に丸める
 
     
     

⑤  器を焼酎で拭き中に投げ込む・隙間がないように

     

     

⑥   表面を平らにして塩を敷き詰める・あまり厚くならないように・淵も

     
     

⑦   最後にラップを2回敷く(空気が入らないように)

     

    涼しい所で保存する

夏前にカビの様子を見る、出ていたらその部分を綺麗にとって⑥をもう一度して涼しいとこで保存

10月ごろ試食してみよう  楽しみだよ~~   

      

     

大雪   嬉しいけどねぇ

2014-02-08 16:26:29 | 自由に
2月8日昨夜から時間は解らないけど降り続いています。

一度も休むことが無く外は真っ白

          


玄関開けようとしたら重~い思ったより積もっていた

          
          


昨日から冬のオリンピックが始まったので大雪のせいにしてテレビで応援してます

まあこんな日があっても良いでしょう

明日はお隣さん宅で味噌作り……寒仕込みっていうのでしょ

師匠は友人の久子さん弟子は3人頑張りますので宜しくです

          
           
          

大豆が柔らかく茹でられたしね良い香りがしています


ドキッとしたよ でも…(^_-)-☆

2013-07-26 17:04:02 | 自由に
蒸し暑い日が続きます。

今日も自転車でカブスへ


銀行の前で後ろから青年が乗った自転車が音も無く私を追い越そうとして私の自転車に右足がぶつかったらしい

つかさずしまった…と思ったので、ごめんね……と叫んだら振り返ってはくれなかったが

Okサインをくれた(^ー^)ノ…ホッとした。

おおごとにならないで良かった充分気を付けよう