HAPPY BIRTHDAY

おめでたいです

友人のお母さんが今日90歳のお誕生日を迎えました

お祝いのメッセージ差し上げたらとても喜んでいただけて良かった

お話し上手でとっても素敵な方です。勿論現役ですよ

3月に91歳になるご主人と二人で仲良く暮らしています

二人はいつも一緒いつまでもお元気でいてもらいたいです

私達も頑張らねばね

シルクド・ソレイユ

お台場へ特設で上演しているオーヴォを見ました

シルクドソレイユは3回目です　　どれも感動した

すべての出演者がオリンピック選手のようで本当に素晴らしい

　　　　　　　


　　　　　　　



帰りはゆりかもめに乗りたかったので歩いていたら何とすごい

そう！！！ガンダムまあ大きいよ

　　　　　　　　

バレンタイン

今日はバレンタイン

まあ関係ないけどね

なんと夫からゴディバのチョコプレゼントされた

　　　　　　　　　　

ともあれ嬉しい一緒に戴きましょう

　　　　　　　　　　

味噌作り

昨日から降り続いた雪庭が埋まった

我が家は路地奥なので閉じ困られた状態ですなので早速道作り二人で

お隣のご主人も参加でちょっと楽しいでもすぐに腰が痛くなったですよ


9時から味噌作り　　　材料は師匠が用意してくれました

　　　　　


①　　大豆を柔らかくゆでる　指で潰れる位に

　　　　　


②　　フードプロセッサーでつぶす　柔らかくしすぎないで粒が残っても良い（私はそれが好きです）

　　　　　
　　　　　

③　　塩でまぶした麹を均一に混ぜる・力を入れて混ぜない

　　　　　
　　　　　

④　　野球ボール位に丸める
　
　　　　　
　　　　　

⑤　　器を焼酎で拭き中に投げ込む・隙間がないように

　　　　　

　　　　　

⑥　　　表面を平らにして塩を敷き詰める・あまり厚くならないように・淵も

　　　　　
　　　　　

⑦　　　最後にラップを2回敷く（空気が入らないように）

　　　　　

　　　　涼しい所で保存する

夏前にカビの様子を見る、出ていたらその部分を綺麗にとって⑥をもう一度して涼しいとこで保存

10月ごろ試食してみよう　　楽しみだよ～～　　　

　　　　　　

　　　　　

大雪 嬉しいけどねぇ

2月8日昨夜から時間は解らないけど降り続いています。

一度も休むことが無く外は真っ白

　　　　　　　　　　


玄関開けようとしたら重～い思ったより積もっていた

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　


昨日から冬のオリンピックが始まったので大雪のせいにしてテレビで応援してます

まあこんな日があっても良いでしょう

明日はお隣さん宅で味噌作り……寒仕込みっていうのでしょ

師匠は友人の久子さん弟子は3人頑張りますので宜しくです

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

大豆が柔らかく茹でられたしね良い香りがしています

2月 加住教室

2月3日は春の様に暖かい・・ポカポカ陽気

皆さん口々に暖かいね～です

今日はバレンタインも近いので大人可愛いアレンジです

真っ赤なばら・ハート・白い小花はタタリカです

アクセントに葉っぱはアイビーです



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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