キャサリンの日記

好きなこと

タイ イエローカレー

2015-10-24 18:24:30 | 大好き
本格的な味に仕上がりました

鶏肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ入り具材は炒めません

ココナツミルクにゆっくり火を入れてカレーを入れてから具材を煮ていきます

ココナツミルクと水は各300CC位仕上げに小さじ2位の砂糖は絶対必要です

ピリッとするけどこくが有って私としては最高に仕上がりました

サラダはレタス、きゅうり、サラダカブ、とまと、かぼちゃ、たまねぎ,

サーモンマリネが入っています

どんなおかずでも我が家は味噌汁が付きます(カレーでもね)具はかぼちゃとさといも

とろっとして少し甘くてピリットするカレーにはあいますよ

目が覚めた

2015-10-02 06:47:44 | 独り言
一体今何時? 凄い雨音で目が覚めた
多分5時頃かな 凄い雨の音爆弾低気圧か、こんなに凄い雨音初めてかも

今年いろんな所で雨の災害があったけどさぞかし怖かっただろうな~と思った

暫くしたら雨音が少し静かになったので見たら6時早!!

外みたら庭の水《雨の時にはいつも雨水がたまる》が引いていて一安心

早速天気予報見たら後3時間位で天気になるそうでホットした

昼頃からよしえさんと出かけるので良かった

すっかり秋になった

2015-10-01 22:47:13 | 独り言
朝晩が寒い・ので我が家はこたつに火が入りました

火と言ってもコンセント差したって事です ぬくぬくで良いよ😉

最近何やら忙しい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ で記事が書けない😔

土曜日 ピアノ発表会だけど本当のところは発表出来ないのだ(≧∇≦)

しかしその時は間違いなく来てしまうので後は野となれ山となれです

このイベントが終われば少し時間も気持ちも余裕が出来るカナ❓