空き瓶を煮沸消毒して、剥いたにんにくを7片ほどと赤唐辛子を2本を入れ、醤油を150cc注いで。
蓋をして、蓋の上に日付を書いて冷蔵庫保存。
さあ、楽しみ♪2週間くらい寝かせてから使おうと思います。
青紫蘇の葉をにんにく醤油につけて、ご飯に乗せて食べると美味しいんです。
チャーハンとか肉の下味付けに活躍しそう。
今日は職場でシフォンケーキをいただきました。手作りとは思えないクオリティで、お弁当をガッツリ食べた後でも本気食い。
一年中、甘いものがやめられません。来月は検診があるけど、コレステロール値また上がってしまうかな。
