無駄なく使う。春を待ちつつささやかな楽しみ

友達のひとりから最近「食材を使い切る」ことに努めていると聞いた。すぐに影響を受ける私。

豆苗は以前から二度、三度と切り取って利用しているが、根を植えると豆がなることまでは知らなかった。早速地面に植えて簡単に寒さ避けをした。ヒョロヒョロしているがもう少し暖かくなったら株分けをするつもり。

白菜は株元を水に浸けたらほどなくして緑色がポツポツと見え始め一つひとつがリボンのようでかわいい。この先がどうなるのか楽しみ。

花も少ない時期。アイビーを活けて風呂場に置いている。葉や根っこが増えていくさまを体を暖めながらまったりと眺めて一日が終わる。