どうしても今年中に食べたかったハンバーガーがコレ！
東急学芸大前駅から徒歩10分ほど
閑静な住宅街にポツンと佇む
先月オープンしたダイナー「オーバーウェルム」
オーナーのリクさんは芝浦の「グッドバイブス」や人形町の名店「ブラザーズ」で研鑽を磨いたバーガーマン。
初めて訪れたことを告げたら 個人的にコレがイイと言ってくれたのが一番人気のじゃ無く
ビーフ＆ブロッコリーチーズバーガー。
10分ほどでテーブルに運ばれてきた一皿に
写真を撮っても？に
どうぞっ😊でカシャッ
毎度お馴染み手づかみで
USブラックアンガスの塊から削り出し丁寧に処理した超粗挽きしたパティはしっとりして肉々しい噛み応え。
素揚げしたブロッコリーに酸味強い自家製タルタルと焦げたチーズが肉の旨味と重なれば
えも言えぬ美味さを約束してくれる。
その全てを小麦の香り広がるカリフワバンズが包み込む。
ポテトも横浜のスモークドアを彷彿とさせる美味さ。
美味しい美味しいと口に出していたらリクさんがテーブルに寄ってきて、色々話しをさせてくれた。
記憶に残る美味いハンバーガー
次回はなににしようか？
お待ちしてます😊
その笑顔と共にご馳走さんです😋
ps今朝の羽田空港は
雨
大晦日の羽田空港の雨なんて何十年ぶりだろう
北海道方面は雪のため
条件付きのフライトが目立つ。
お気をつけて🛫
年明け三が日も皆様をお迎えするためココに居やす🛬
今年もお世話になりやした
来年も御安全に🍀