チューリップの形をしたモンブランどうでしょう

横浜そごうに出店しているチューリップ型のスイーツで有名な「チューリップローズ」

なかなかお目にかかれないモンブランが

ショーケースに並んでいるのを発見

ハイッ買っちゃいやした

バターの風味香るフィナンシェステージに

発酵バターかなぁ、のコクのある生クリームに

栗の甘露煮を忍ばせ

フランス産のモンブランクリームと和栗のモンブランクリームを花びらに見立て交互にグラドュエーションをつけ絞る

華やかさは無いけんど美味いんです

ご馳走さんです😋

ps今朝の川崎大師駅

来月一ヶ月間 川崎大師で執り行われる

十年に一度の大開帳の知らせが所々に

来月はココのホームが正月並みにごった返す

事故のないように

本日も御安全に🍀