小鳥と猫とわたし

保護ねこグループさんから我が家にやってきた2匹のネコ、音楽、鳥や植物、本、毎日のあれこれを綴りたいと思います。

好きな花 地味な花

2016-06-03 19:13:01 | 
青空の下 歩きました。
風が爽やか、木陰は寒いくらいでした。

通りかかったお宅の庭に
背の高い木。


スモークツリー

面白い花。

自分なら、植えそうにない木だけど、
ユニークでいいです。


バラもゴージャスで素敵だし、
好きなんですが、

気がつくと、
ちょっと控え目、地味目な
草木に目が向いてしまう。

ひっそり感が
落ちつくんですよねぇ。



2番咲きのルピナス



梅シロップ・しそジュース

2016-06-02 09:17:36 | 手しごと
昨日に引き続き、
ホームメイド第2弾で、
朝から梅シロップ作り。

冷凍しておいた梅と氷砂糖を
交互にビンに詰めて、
できあがり!



それからシソジュース作り。

赤シソ





お湯を沸かして
酢を入れたら、
赤シソの葉っぱを3分煮出して、
葉を取り出す。



砂糖投入


そのまま煮詰めて


できあがり!


あるじの 今は亡き母が、
夏バテ予防になる、と
毎年夏に作っていました。

懐かしの味です。

ジャムとシロップ

2016-06-01 15:54:17 | 手しごと
昨日摘んだジューンベリー、
今朝、ジャムにしました。

三温糖を上からかけ、30分ほど置き


レモン果汁を加え、弱火でクツクツ

そろそろ、いいかな…


完成!
明日の朝、パンにつけて食べてみます。



ジャム作業の合間に、
梅シロップの下ごしらえも。



ヘタを除き


楊枝で梅の実の表面を
プツプツ刺して



ジップロックに入れて、冷凍庫へ。

一晩冷凍したら、
明日は氷砂糖と漬け込みます。

のわ が興味を持ったようで、様子を見に…


が、さっさと離れました。


魚の下ごしらえなら
よかったのにねぇ。
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