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初夏の台所の香 190524

2019-05-24 22:31:11 | 日記

毎年の事ながら、らっきょ、梅、山椒と忙しくても漬ける。
らっきょは、3キロ。梅は2キロ頂いたので、シロップ漬けと梅味噌ドレッシングに。
山椒の実はこの時季に頂くが、買い足してチリメン山椒の佃煮を作った。
     

美味しくちりめん山椒の佃煮ができました。 




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