山羊さんの贈り物 The Present From A Goat

山羊さんは発酵のメカニズムの大家です。いまだ解明されていない酵素や微生物などが4つの胃袋の中にあるそうです。

ひさしぶりに今後の予定

2024-05-08 15:00:35 | 今後の予定

風薫る5月になりました。

今年は特に過ごしやすい季節なのですが

変わりやすいお天気に翻弄されてオロオロしています。

 

昨年秋より体調をくずしていましたが序々に心身ともに

やっと回復の兆しがみえてきたこの頃ですが少しずつですが

予定を更新したいと思います。

古代小麦が順調に収穫できてコクのある小麦に熟成してパンになりました。

また赤ちゃん山羊が生まれて味が濃く甘い旬の山羊ミルクが沢山しぼれています。

今が一番味がよい搾りたての山羊ミルクで作った フレッシュ山羊チーズもお薦めで

5月4日(土) 5月25日(土) 6月1日(土)6月29日(土)青山ファーマーズマーケット AM10:00~16:00

5月18日(土) 高円寺 座の市 AM11:00~PM17:00

どうぞお散歩がてら お立ち寄り下さい。


メディア紹介まとめ

2024-05-08 14:44:46 | メデイア紹介

メディア紹介 2021・9・26 人生の楽園  TV朝日

       2021・11月号 Casa Brutus

            2022・11月1日号 BRUTUS

       2022・12・06 所さんお届け物 TBS

       2023・05・18 昼メシ旅  TV東京

       


今後の予定とリンクしているURLです。

2023-09-04 14:32:53 | 今後の予定

「山羊さんの贈り物」は

ホームページ www//purucode.co.jp  

インスタは https://www.instagram.com/yagiesgarden/

FaceBook は 山羊さんの贈り物 でリンクしています。

今後の予定は

9月 毎週土曜日 10:00~16:00

         青山ファーマーズマーケットにてお会いしましょう。

         子ヤギのミントと一緒です。

  山羊のチーズ パン5種類のカンパーニュ などなど

  山羊ものを中心に販売しています。

  古代小麦は10月から販売いたします。

 


2023謹賀新年

2023-01-05 10:26:24 | 日記・エッセイ・コラム

新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

麦の発育が順調にいくように

山羊たちが元気に暮らせるように

願いをかけお祈りしてきました。


古代小麦の麦刈り

2021-07-22 16:47:52 | レポート

古代小麦の麦刈りが無事終了いたしました。

おかげさまで今年は天候に恵まれ

雷雨にあったりせずに 7月11日と7月18日の2日で

白麦、赤麦を刈り入れる事ができました。

去年の梅雨が長引き刈り入れができず収穫が出来なかった少ない種籾

でしたのでいつものようにパンを焼くのは厳しい状況です。

まずは種蒔きのための種籾にする事を最優先で行きたいと思います。

なので収穫は来年に持ち越しという事になりそうです。

古代小麦のパンを楽しみにしてくださる皆様には

ご迷惑をおかけして大変申し訳ありません!

どうぞご理解の程よろしくお願い致し致します。


2021 A HAPPY NEW YEAR!!!

2021-01-02 12:56:02 | 日記・エッセイ・コラム

新年あけましておめでとうございます。

昨年中は大変お世話になりました。

お陰様でチーズ作りも順調に進みました。

まだまだこれから研鑽を積み美味しいチーズを

作って行きたいと思います。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。


古代小麦の麦刈りを始めます。

2020-07-13 09:01:44 | イベント募集

古代小麦が実っています。

しかし毎日毎日の雨に阻まれて収穫が出来ません。

もう限界に来ています。

手刈りで晴れ間を見ては刈入れていこうと思います。

 

 


出産ラッシュ始まりました!

2020-04-10 23:18:48 | 山羊
2020年の出産はいきなり五つ子から始まった。今日もテルミン1頭と夜マイちゃん
2頭で、8頭のかわいい泣声が聞こえている。レンゲ、ローズマリー、ヤーコン、ユーカリ
ヨモギ、ワサビ、アンズ、イチゴ。雌は3頭です。
山羊ミルクはもう少しお預けです。
5月すぎたらチーズも作りたいです!
また新しい命の誕生と喜びをたくさんお裾分けいたしますね。
ありがとう!山羊さん達。
 

2020年 新年明けましておめでとうございます!

2020-01-05 20:11:18 | 日記・エッセイ・コラム
昨年中は大変お世話になりました。
今年も気を引き締めて,山羊共々精進してまいりますので
何卒よろしくお願い申し上げます。


また皆様のおかげを持ちまして更なる第一歩を踏み出していくことが出来ました。
日々楽しく大好きな山羊と共に新しいオーガニックライフを1ページづつ重ねられて
喜びと共に皆様への感謝の気持ちがいっぱいです。
今年も楽しい息吹きあるセッションを皆様と共に織り成していけたらと考えます。
まずは古代小麦の麦踏みから、またよろしくお願い致します。

2019古代小麦の種蒔きご参加ありがとうございました!

2019-11-28 16:56:48 | レポート
今年は6日間予定したにも関わらず4日雨中2日晴れで、作業できたのは
約1日半でした。少しやり残しました。
でも悪天気、悪条件の中、参加して頂いた皆様の頑張りのお陰でなんとか
畑1枚は完了しました。あと来年の種取り用を蒔く予定です。
先ずは草ボウボウの畑の草刈りから
そして耕運機をかけていざ種蒔きという時に雨が降って午前で終了後に。
雨が激しくなってヤギーズガーデンへ移動。濡れて冷えた身体を温めるためクレオパトラの湯(特製山羊ミルクのホエー風呂)に入る。


お風呂に温まり、交流会がしめやかにビール(恵比寿生クリーミートップ、マイスター)などから、前菜、スープ、パン、山羊チーズ色々で盛り上がりました。
さて次の日は朝から雨、昼過ぎから生ビータイムで終了。大月名物セリザワの馬刺し、
中込のチャーシューなどの豪華な差し入れでお酒が進みました。
                 
24日、日曜日は晴れたものの畑に入れず、また山羊交流会、お酒交流会。
翌日、気を取り直しお天気も回復、畑で夕方まで頑張る。ほぼ一枚は完了。



今年も参加して頂いた皆様の聖なる手から溢れた新しい命が沢山生まれ育つ事と思います。皆様に熱く感謝するとともに新たな幸多き時を迎えられることを願って
御礼、申し上げます。
北は盛岡から南は阿蘇熊本までご参加頂きありがとうございました!!!